世界一やさしいメタボ対策 〜♯１６ 体重を減らすには？〜
==================================================2008/07/26
世界一やさしいメタボ対策 〜♯１６ 体重を減らすには？〜
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◆ MENU ◆◆◆──────────────────────
｜［１］ まえがき
｜［２］ 体重を減らすには？
｜［３］ ご利用は計画的に。
｜［４］ 今日のレシピ
｜ ◇ ゴーヤチャンプル ◇
｜［５］ 編集後記
└──────────────────────────────
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［１］ まえがき
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■□ 体重を減らしたい。
□■ メタボの基準に引っかからないためにも、
おなかまわりを減らすといっても体重を減らして損はないはず。
体重ってどうやったら減るんだろう？
食事？運動？サプリメント？
何をどのくらい減らすと何キロ痩せるのか？
今日はそんな疑問にお答えします。
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［２］ 体重を減らすには？
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■□ 体重を減らす、ここでは脂肪を減らすと考えましょう。
□■ 脂肪は１kgで９０００kcalになりますが、ヒトの脂肪には
２０％の水分が混ざっているので、
脂肪を１kg減らすには７２００kcalの消費が必要です。
１kg体重を減らしたければ、７２００kcal消費する必要があります。
７２００kcal、約７０００kcalになるわけですが、
マガジンの１４号でお伝えした、１５０gのご飯であれば、
約２８杯分減らすと、１kg痩せるという計算になります。
今まで夕食にご飯を２杯食べているところ、おかわりを止めると
１ヶ月で１kg体重が減ります。
ご飯、夕食に１５０gも食べていないんですけど・・・、
ご飯が楽しみで、減らすことは難しいんですが・・・・、
はいはい！お任せください！
ならばどのように減らして行きましょうか？
何ヶ月で何キロ減らしましょうか？
例えば、３kg減らしたい。半年で減らしたい。
又は、４kg減らしたい。３ヶ月で減らしたい。
計画立ててみましょう。
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［３］ ご利用は計画的に。
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■□ 半年で３kg体重を減らす場合
□■
１kgの脂肪の消費に必要なカロリーは７０００kcal
３kg減らしたいということで、３をかけて２１０００kcal
の消費が必要となります。
これを半年間、約１８０日で消費すれば良いので、
２１０００kcal÷１８０日＝約１１８kcal
となります。１日に１１８kcal今よりも運動、活動を増やすか、
食べる量を少なくすると、半年で３kg体重が減ります。
また、３ヶ月で４kg減らすとなると、
２８０００kcal÷９０日＝約３１１kcal
（消費カロリー÷消費期間＝１日に必要なカロリー消費）
となり、１日に３１１kcalの消費が必要になります。
それを食事だけで行うか？運動も取り入るか？と考えます。
今まで駅まで片道１５分、行き帰りともバスに乗っていたけど、
歩くことにしよう。土日は３０分歩く機会を作ろう。
と運動の計画が立つと、
体重７０kgの人なら、１日３０分歩くことで、１０５kcal消費します。
１日３１１kcalのうち、１０５kcalは運動で消費できました！
残り、２０６kcalは食事で多いと思っているものを減らすことができます。
２０６kcalというとビール中ジョッキ１杯分、５００ml１缶分ですね。
ご自分にあった体重の減らした方や計画を知ることで焦らず、
続けて行けるのではないでしょうか？
また、自分は急いで頑張る方だとか早く結果を出したいんだと
思われる方でも十分に使うことができますよ。
減量のペースが遅いとモチベーションが下がる場合もありますしね。
計画の見直しをしながら、続けて行くことが大事ですね。
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［４］ 今日のレシピ
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■□ 数年前までは、北海道のスーパーにはほとんど見られなかったゴーヤ。
□■ 今となってはかなりメジャーな野菜として定着しましたね。
苦みが何とも言えずに美味しいです。
◇ ゴーヤチャンプル ◇
★ 材料（２人分） ★
木綿豆腐・・・・・・・１丁（３００ｇ）
ゴーヤ・・・・・・・・１/２本（１００ｇ）
塩・・・・・・・・・・適量
豚ローススライス・・・４５ｇ
ごま油・・・・・・・・小さじ２
酒・・・・・・・・・・大さじ１/２
しょうゆ・・・・・・・大さじ１/２
こしょう・・・・・・・少々
卵・・・・・・・・・・１個
★ つくり方 ★
１．ゴーヤは縦半分に切り、中のワタをとって２ｍｍ幅にスライスし、
塩もみをして２０分置く。
２．豆腐は重石をして水気を切る。豚肉は一口大に切る。
３．１のゴーヤの塩気を水で洗う。
４．フライパンにごま油をひいて温め、肉とゴーヤを入れて炒める。
油が回ったら、豆腐を手でちぎらながら入れて、酒、しょうゆ、
こしょうで調味する。
５．最後にといた卵を回しかけ、火が通ったら出来上がり。
★ ポイント ★
エネルギーを低く抑えたい場合は、フライパンをテフロンにして、
油を半分、もしくはゼロにする（−４５〜−２３kcal）、
または、豚ロース肉をもも肉にする（−２５kcal）などが出来ます。
エネルギー：２５８Ｋｃａｌ 塩分：１.８ｇ （１人分）
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［４］ 編集後記
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■□ 以前に勤務していた老人ホームで、「郷土料理の日」
□■ というのをやっていました。
日本の様々な地方の料理を紹介する日です。
そのときに沖縄地方の郷土料理を紹介したことを思い出しました。
ゴーヤはその頃はまだ馴染みがなかったようで、
言葉が不自由な利用者の方がゴーヤチャンプルを食べたときに、
とても苦い顔をされたことを今でも覚えています。
身体は衰えつつも、自然な反応にまだまだお元気でいらっしゃる
証拠と嬉しく思ったことを覚えています。
レシピの写真をアップしています。
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