メタボリックシンドロームを予防する食事とは

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トマトときゅうりの酢の物

きゅうりとトマトの酢の物

★ 材料(3人分:つくりやすい分量)★

胡瓜・・・・・1本(100g)
トマト・・・・1個(150g)
カットワカメ・3g
しらす・・・・大さじ2(15g)
A)
おろし生姜・・(チューブ)2cm
酢・・・・・・大さじ2
砂糖・・・・・大さじ1
みりん・・・・小さじ1
だし汁・・・・大さじ1


★ つくり方 ★

1.胡瓜をしましまに剥いて、一口より小さめに乱切りにする。
2.トマトは湯剥きしてくし型に8つに切る。
3.ワカメは水で戻す。
4.1〜3としらすをA)で和えて出来上がり。


★ ポイント ★

トマトは皮を剥いて口当たり良くします。
トマトは完熟を選ぶと甘く仕上がります。

エネルギー:35Kcal 塩分:0.5g (1人分)

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