ミニトマトとオクラと大根のサラダ
★ 材料（１人分） ★
ミニトマト・・・・・・４個（６０g）
オクラ・・・・・・・・３本（３０ｇ）
大根・・・・・・・・・５０g
レタス・・・・・・・・１枚（飾り用）
Ａ）
酢・・・・・・・・・・小さじ２
塩・・・・・・・・・・少々（０.５g）
オリーブ油・・・・・・小さじ１/２
★ つくり方 ★
１．ミニトマトは４つにくし型に切る。
２．オクラは１cm幅の輪切りにしてさっとゆでる。
３．大根は１cm角に切る。
４．A）を混ぜ合わせて１、２、３を和えて出来上がり。
★ ポイント ★
大根のしゃりしゃりした食感を是非、味わいましょう。
人参、セロリも入れるとしゃりしゃりが増しますが、
食べるのにあごが疲れるので、ミニトマト、オクラといった
食感の違ったものでアクセントをつけます。
油が入ってもこのカロリー。
一皿で使った野菜が１４０g！満腹感が欲しいときは是非！
エネルギー：６０Ｋｃａｌ 塩分：０.５ｇ
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