献立例：ご飯 焼き魚 切り干し大根煮 練りゴマ和え
★ご飯
雑穀入り胚芽ご飯・・・１５０g
★焼き魚
鮭・・・・１００g
塩・・・・少々（１g弱）
大根・・・５０g
★切り干し大根煮
乾燥切り干し大根・・１０g
人参・・・・・・・・１５g
ちくわ・・・・・・・５g
砂糖・・・・・・・・小さじ１/４
しょうゆ・・・・・・小さじ１
オリーブ油・・・・・小さじ２/３
だし汁・・・・・・・５０cc
★練りゴマ和え
小松菜・・・・・６０g
エノキ茸・・・・１０g
しょうゆ・・・・大さじ１/３
砂糖・・・・・・小さじ１
練りゴマ・・・・小さじ１
エネルギー：５８０Kcal
たんぱく質：２８g
脂質：１９g
食物繊維総量：６.６g
食塩相当量：２.７g
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