アスパラとミョウガのサラダ
★ 材料（２人分） ★
グリーンアスパラ・・４本（１８０ｇ）
みょうが・・・・・・４個（８０ｇ）
梅干し・・・・・・・２個（１０ｇ）
しそ・・・・・・・・２枚
酒・・・・・・・・・小さじ２
★ つくり方 ★
１．アスパラは袴を取って６つに切り、太いところは更に
縦半分に切り茹でる。みょうがはハスに切る。
２．梅干しは種を取ってたたき、しそは千切りにして
酒と混ぜ合わせておく。
３．１と２を混ぜ合わせて出来上がり。
★ ポイント ★
全部を混ぜるのではなくて、
１と２を別々につくってから混ぜましょう。
朝食にさわやか初夏のおかずです。
エネルギー：２６Ｋｃａｌ 塩分：１.１ｇ （１人分）
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