トマトスープ
★ 材料（２人分） ★
玉ねぎ・・・・・１/４個
ブロッコリー茎・４０ｇ
しいたけ・・・・２個
セロリ・・・・・１/３本
キャベツ・・・・３５ｇ
水・・・・・・・４００ｃｃ
固形コンソメ・・１個
ホールトマト缶・１/２缶
こしょう・・・・少々
★ つくり方 ★
１．材料を全て１ｃｍ角に切る。
２．鍋に材料を入れ、１５分くらい煮て完成。
塩、こしょうで味を調える。
★ ポイント ★
塩はコンソメとトマト缶から出るので入れませんでした。
油が入っていないのでコクはあまり無いけれど、
トマトや野菜を煮込むと甘さが出てきます。
物足りなければ塩、オリーブ油を足してもＯＫ。
残り物で出来ます。
エネルギー：５２Ｋｃａｌ 塩分：２.２ｇ
ヘルシーブログ一覧のページへ
